L'organetto est un petit orgue portatif médiéval. Seule la main droite joue sur le clavier, le bras gauche actionne le soufflet présent directement sur l'instrument ; les changements de pression d'air ayant une influence directe sur le son, la sonorité de l'organetto est modulable et a un timbre très particulier, qui emprunte à la fois à l'orgue et aux flûtes.
Apparus au Moyen Age, les organetti possèdent aux XIVe - XVe siècle une tessiture d'environ deux octaves ; ils sont assez présents dans l'iconographie religieuse, notamment parmi les instruments joués par les anges. L'organetto est peu à peu tombé dans l'oubli à la fin de la Renaissance, avant de trouver une seconde vie à la fin du XXe siècle avec le renouveau de la pratique de la musique médiévale sur instruments historiques.